ドメーヌ・デ・ラ・コト・デ・べルン
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1870年にロラン・サンドリヌは一番目の家族のワインメーカー。ロラン・サンドリンはブラセに引っ越した。でも1915にロランの息子は戦争へ行きたからドメーヌを管理するできません。息子が1目を失ったから家に帰ました。ドメーヌを管理しました。
 
今日、レミ・サンドリヌはワインメーカーの代5世代です。ドメーヌは17ヘクタールに管理しています。ドメーヌのブドウは手で実入ります。醸造庫は1900から使ってしました。この家族経営のドメーヌでは伝統、それをワインに伝えています。
 
ドメーヌ・デ・ラ・コト・デ・べルンのワインは有機です。
 

AOCボジョレ


AOCボジョレーは、ボジョレーの生産量のおよそ半分をしめ、南部の平坦な地形で、砂の多い土壌から生まれます。早熟で軽やかなタイプで、赤・白・ロゼワインが認められています。

情報源:https://www.dragee.co.jp/

ワインの紹介


ムラン・ア・ヴァン2020年
ブドウ:ガメ
試食:色は赤いルビー、味は花と果物です。
食品の組み合わせ提案:赤身肉、茄子

ブル―イ2020年
ブドウ:100%ガメ
試食:色は赤いルビー、香りは苺と木苺、味はソフトタンニン飲むは簡単です。
食品の組み合わせ提案:チキンとハムバッカー

モルゴン・グランド・クル・クラ2020年
ブドウ:ガメ
試食:赤い果物の味があります。味も軽い、ちょっと酸なです。
食品の組み合わせ提案:豚肉、牛肉、鳥肉
 
ジュリエナ2020年
ブドウ:ガメ
試食:軽い、ドライ, ちょっと酸な味です。
食品の組み合わせ提案:豚肉、牛肉、鳥肉

ボジョレ―ヌーボー
ブドウ:ガメ
 試食:  軽い、ドライ, ちょっと酸な味です。
食品の組み合わせ提案:豚肉、牛肉、鳥肉

ボジョレ・ヴィラジェ2021年
ブドウ:ガメ
試食:果物の味があります。軽いとドライのワインです。
食品の組み合わせ提案:カクテル、肉
 エティンセル・デユ・ガマイ
ブドウ:ガメ
試食:味は木苺、黒いスグリ、果物、甘いです。スパ―ルクリングは自然な。

ボジョレ・ブラン・2021年
ブドウ:シャルドネ
試食:白い花と果物と柑橘類の香りがあります。
食品の組み合わせ提案:鳥肉、カクテル、魚
食品の組み合わせ提案:
カクテル、デセルと、チョコレート